bolos decorados: PORTIFÓLIO

FORMAÇÃO PROFISSIONAL

Quase adolescente fiz o meu primeiro bolo decorado. Familiares até hoje comentam o bolo que era uma cesta cheia de rosas. É claro que não consigo explicar como uma menina sem experiência alguma conseguiu fazer bolo tão belo, original e gostoso. O interesse cresceu e fiz vários cursos.
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@•News Cake Australian - Atalier Marco Antonio Interncional Arte y Artesania.
@• Escolas Fleischmann de Panificação, Arte de balanceamento e confecção de bolos, tortas, pães, etc.

@•Higiene na produção de Alimentos CETC,

@• Gradina Alimentos,
@.E inúmeros cursos da Nestlé, Garoto, Maria Chocolate e outros, de tortas e docinhos

@• Cozinha aprendida, elaborada e testada na Faculdade do dia do lar.
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Trabalhando em casa ( 1980) e recebendo encomendas de amigos, a clientela aumentou, era preciso expandir.

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1996 - quiosque Doces Finos no Supermercado Via Brasil.
1997 - doceria – Doces Finos &Cia
1998 - Buffet Doces Finos&CIA.

Por motivos familiares alguns anos depois precisei sair de BH. Ao voltar trabalhei com:

Atelier Solange Lopes Pâtisserie
Pâtisserie 18 - Meu Buffet

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ATIVIDADE ATUAL

CELEBRAÇÃO - Atelier Idê Feitosa,

Atendendo clientes para as mais variadas recepções.

E Cursos de Confeitaria Básica e Flores de Açucar